سر نجاح الكشري المصري ومكوناته الأصلية للحصول على مذاق مميز ورائع كالجاهز تمامًا




سر نجاح الكشري المصري ومكوناته الأصلية للحصول على مذاق مميز ورائع كالجاهز تمامًا – ثقفني



















سر نجاح الكشري المصري، يعد الكشري من أكثر الأكلات المصرية الشعبية المعروفة بالمذاق المميز، والتي يأتي الكثير من الأفراد من الخارج من أجل تناوله، باعتباره من الأكلات التي تشتهر بها مصر خصيصًا، وأصبح الآن متواجد بكثرة في المطابخ العربية التي تشتهر بها، لأن الكشري المصري من أكثر الاكلات التي لها شعبية كبيرة داخل وخارج مصر، ويعد وجبة رئيسية متكاملة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المميزة التي تعطيها قيمة غذائية أكبر لتصبح وجبة غذائية متكاملة يمكن تقديمها للأسرة في الغذاء.

سر نجاح الكشري المصري

تتساءل الكثير من ربات البيوت لمعرفة السر الأصلي وراء الحصول على النكهة الأصلية للكشري والتي يمكن الحصول عليها عند شراؤه جاهزًا من الخارج، ويمكن القيام بذلك بعد إتباع الخطوات الأصلية الخاصة بالكشري المصري.

ويمكن تحضير الكشري المصري من خلال إحضار المكونات التالية :

  • كوب عدس بجبة.
  • كوب من الشعرية.
  • نفس الكمية من الأرز.
  • بصلة مقطعة شرائح.
  • معلقة من الملح.
  • معلقتين من الزيت.

خطوات تحضير الكشري المصري

  • في إناء به ماء يغلي جيدًا وبه القليل من الملح والزيت، ويوضع نصف كيلو من المكرونة.
  • بعد أن تنضج المكرونة يتم تصفيتها وتترك حتى يتم تجهيز الكشري.

طريقة عمل صلصة الكشري

  • في وعاء صغير يوضع على النار توضع به ثلاث فصوص من الثوم المفروم مع معلقة من الزيت.
  • يقلب الثوم حتى الحصول على اللون الذهبي، وبعدها يضاف إليه عصير الطماطم مع معلقة من الصلصة.
  • تضاف معلقة من الملح ومعلقة من الفلفل الأسود وتترك حتى تتسبك جيدًا.
  • نضيف ملعقة من الملح والفلفل الأسود والكمون ونتركها حتى تتسبك ويظهر على وجهها الزيت.

كيفية تجهيز طبق كشري للطعام

  • يقطع البصل إلى حلقات صغيرة وتوضع في إناء على النار به معلقتين من الزيت.
  • يشوح البصل جيدًا حتى الحصول على اللون الذهبي وبعدها يصفى من الزيت في طبق.
  • تضاف الشعرية إلى الزيت المتبقي وتشوح جيدًا ليصبح لونها ذهبي، وبعدها يضاف الأرز ويقلب جيدًا مع كوبين من الماء ويترك حتى يتشرب الماء جيدًا ويخفض النار إلى أن ينضج.
  • في وعاء آخر يوضع الماء ويضاف العدس مع بصلة صغيرة ويترك لينضج.
  • يحضر طبق التقديم ويوضع به طبقة من الأرز مع طبقة من المكرونة، وبعدها العدس والصلصة ويزين الجميع بالبصل المحمر ويقدم.


error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ

Related posts

Leave a Comment