طريقة وصفة كرات اللحم مع البطاطس والجبنة الموزريلا

admin
Uncategorized
admin30 سبتمبر 2021آخر تحديث : الخميس 30 سبتمبر 2021 - 12:21 مساءً
طريقة وصفة كرات اللحم مع البطاطس والجبنة الموزريلا
Save on your hotel - hotelscombined.com



طريقة وصفة كرات اللحم مع البطاطس والجبنة الموزريلا – ثقفني


















وصفة كرات اللحم مع البطاطس، فالبطاطس معشوقة الجميع من الأطفال للشباب للشيوخ ووصفاتها لا تنتهي وجميعها في غاية الروعة والجمال، ونحن هنا في موقع ثقفني قدمنا الكثير من وصفات الطعام التي تتكون بشكل أساسي من البطاطس مثل كرات البطاطس المقلية وصينية البطاطس باللحمة المفرومة والكثير والكثير من الوصفات اللذيذة، ووصفتنا لليوم مكونة كذلك بالأساس من البطاطس واللحمة المفرومة لكن بطريقة جديدة وبنكهة مختلفة ورائعة.

مقادير البطاطس

  • 3 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
  • ملح.
  • بابريكا.
  • فلفل أسود.
  • جوزة الطيب.
  • كل التوابل السابقة توضع بكميات حسب الرغبة واحتياج البطاطس.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ربع كوب كريمة طهي.
  • جبنة موزريلا.

مقادير كرات اللحم

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • جوزة الطيب رشة خفيفة.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • حبة بصل متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة عمل كرات اللحم مع البطاطس

  • في البداية نقوم بتحضير البطاطس عن طريق غسلها جيدًا ثم تقشيرها.
  • توضع البطاطس في ماء مغلي على النار حتى تنضج.
  • ترفع من على النار وتوضع في إناء عميق حتى تستطيع هرسها جيدًا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والبابريكا وجوزة الطيب والفلفل الأسود وملعقة الزبدة وكريمة الطهي.
  • اخلط البطاطس المهروسة مع باقي المكونات جيدًا.
  • أما لتجهيز كرات اللحم نضيف التوابل وهي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبابريكا إلى اللحم المفروم ونمزجهم بشكل جيد.
  • بعد ذلك نضيف إليهم قطع البصل الصغيرة ونخلطها معهم.
  • بعدما أصبح اللحم جاهز نشكله على شكل كرات صغيرة الحجم.
  • نضع ملعقة الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن ثم نرص كرات اللحم فيها ونتركها حتى تأخذ لون.
  • ثم نقلب كل كرة منهم على الجانب الآخر لتأخذ نفس اللون ثم ترفع من على النار.
  • نحضر صينية من البيركس ذات مقاس مناسب للكمية، ثم نرص فيها كرات اللحم، وفوقها نضع مزيج البطاطس المهروسة ونوزعها عليها بشكل متساوي ومناسب.
  • وأخيرًا نضع كمية من الجبنة الموزريلا على الوجه.
  • نضع الصينية في الفرن وتكون درجة حرارته 180 وتترك حوالي ثلث ساعة أو 25 دقيقة حتى نلاحظ امتزاج المكونات داخل الصينية، وذوبان الجبنة على الوجه وتغير لونها إلى الذهبي.
  • تخرج من الفرن وتقدم كرات اللحم مع البطاطس.


error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ

رابط مختصر