طريقة عمل الباذنجان المخلل أحلي من المحلات

admin
Uncategorized
admin1 أكتوبر 2021آخر تحديث : الجمعة 1 أكتوبر 2021 - 12:45 صباحًا
طريقة عمل الباذنجان المخلل أحلي من المحلات
Save on your hotel - hotelscombined.com



طريقة عمل الباذنجان المخلل أحلي من المحلات الباذنجان المخلل من أكثر المقبلات شعبية في مص


















الباذنجان المخلل من أكثر المقبلات شعبية في مصر والوطن العربي حيث يتم تناوله علي الفطار والغداء والعشاء فهو جزء لا يتجزأ من السفرة وفاتح جيد جدا للشهية وهناك عدد كبير من السيدات لا تعلم أسرار عمله في المنزل وأحلي من المحلات ومن هنا سوف نقدم لكم طرق مختلفة لتقديم الباذنجان المخلل بنفس ذات المذاق الشهي واللذيذ.

طريقة عمل الباذنجان المخلل أحلي من المحلات - ترندات نيوز

الباذنجان المخلل وطريقه عمله

المقادير

  • نصف كيلو باذنجان أسود عروس.
  • ثوم مهروس.
  • فلفل أخضر رومي أو حار كما تحبون.
  • ملح.
  • ليمون.

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل الباذنجان وقطع رأسه ثم شقه نصفين بدون قطعه نهائيا.
  • قومي بوضع فصوص الثوم والفلفل الأخضر والملح والكمون في الكبة حتي يتم هرسه جيدا.
  • قومي بحشو الخليط السابق عمله في الكبة.
  • نقوم بعصر الليمون علي الباذنجان بعد حشوه ورش بعض قطرات الخل الأبيض وبألف هنا.

هناك طريقة أخري لتقديم الباذنجان وهي طريقه سلق الباذنجان ثم تصفيته وحشوه بنفس الحشو السابق ونضعه في علبه ونغلقها ونتركه يوم كامل في الثلاجة حتي يشرب الباذنجان للخلطة جيدا، وبألف هنا.

الباذنجان المخلل علي الطريقة السورية

المقادير

  • نصف كيلو باذنجان عروس لونه بنفسجي.
  • عدد 4 ملاعق كزبرة جافة مطحونة.
  • عدد 5 ملاعق كبيرة فلفل أحمر بودر.
  • رأس ثوم.
  • عدد 1 فنجان صغير خل أبيض.
  • عدد 2 معلقة سكر.
  • ماء.
  • ملح خشن.

طريقة التحضير


error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ

رابط مختصر