منوعات

طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية بدون أن تشرب نقطة زيت – betistgo

طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية الأكلة الشائعة بكل بساطة، وتشتهر هذه الأكلة في البرازيل كما أن يتم تقديمها على وجبة الإفطار في بلاد اليونان وسوريا وتركيا وغيرهم من البلاد الأخرى، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى أخرى من حيث المكونات ولكن في النهاية يتم قليها في الزيت الساخن بعد غمس أصابع الجبنة في الخليط، وتشتهر أيضاً محلات الفول والطعمية بهذا الساندويتش اللذيذ سواء كانت جبنة رومي أو جبنة موتزاريلا، والآن سوف نقدم لكل مشاهدينا الأعزاء أصحاب التجديد والأكلات المتنوعة مكونات عمل أصابع الجبنة المقلية وطريقة تحضيرها من البداية حتى الإنتهاء منها من خلال موقع ثقفني.

مكونات عمل أصابع الجبنة المقلية

تتكون أصابع الجبنة المقلية من مجموعة مكونات غير مكلفة للغاية كما يحسبها البعض فهيا بنا نتعرف على هذه المكونات وهي كما يلي:-

  • كوب إلا ربع من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • كوب ونصف من البقسماط.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ٢٥٠ جرام من أصابع الجبنة الموتزاريلا ( أو أصابع الجبنة الرومي).
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • ٢ بياض بيض.
  • ٢ ملعقة كبيرة من الماء.
  • زيت للقلي.
مكونات عمل أصابع الجبنة المقلية

طريقة الإعداد والتحضير

تعتبر طريقة تحضير هذه الأكلة من الأكلات الشائعة التي يعشق تناولها الجميع فهيا بنا نتعرف على هذه الطريقة وهي كالتالي:-

إقرأ أيضا:القنوات الناقلة لكأس الأمم الأفريقية 2022 مجانا علي النايل سات – betistgo

إقرأ أيضا:الحمدان يقود الأخضر.. تشكيل مباراة السعودية والأردن اليوم في بطولة كأس العرب 2021 والقنوات المفتوحة الناقلة


Flower

  1. نحضر طبق ونضع به الدقيق والملح ونقلبهم مع بعض، كما نقوم بخفق بياض البيض مع ملعقتين الماء في طبق صغير.
  2. في طبق آخر نخلط البقسماط والثوم البودر والزعتر ونقلبهم أيضاً.
  3. بعد ذلك نغمس أصابع الجبنة الموتزاريلا أو الجبنة الرومي في خليط الدقيق ثم نضعها في بياض البيض، وأخيراً نضعها في خليط البقسماط.
  4. نرص هذه الأصابع في صينية ونغطيها بكيس ثم ندخلها الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة.
  5. ثم نضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت ونسخنها جيداً ثم نقوم بقلي الأصابع بها ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
  6. نخرج الأصابع بعد الطهي ونضعها على مناديل المطبخ حتى لا يبقي بها أي نقطة زيت ثم نقدمها بألف هنا وشفا.

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا

تتكون الجبنة الموتزاريلا من ثلاث مكونات فقط سهلة متوفرة في كل مكان أوفر من شرائها جاهزة وهذه المكونات هي كما يلي:

إقرأ أيضا:7 خطوات.. طريقة الحجز الإلكتروني سكني 2022 رابط وزارة الإسكان السعودية sakani.housing
  • نصف كوب كبير من الخل الأبيض.
  • 2 لتر من اللبن الكامل الدسم ( أو لتر على حسب الكمية المطلوبة ).
  • ربع كوب كبير من الليمون.
  • رشة صغيرة من الملح ( يمكن الإستغناء عنها ).

الطريقة 

إقرأ أيضا:بتتبيلة الحاتي السرية أعملي الفراخ المشوية على الفحم بطعم لذيذ أول مرة تدوقيه في حياتك


  1. نحضر إناء يسع كمية اللبن المستخدمة ونضع به اللبن ونضعه على درجة حرارة متوسطة.
  2. نقوم بإضافة الخل الأبيض والليمون على اللبن ونقلبهم جيداً باستمرار.
  3. عند ظهور قطع بيضاء أثناء تقليب الخليط لا نتوقف عن التقليب نستمر حتى تتكون تكتلات للبن وهي قطع الجبنة.
  4. نقوم بالضغط على قطع الجبنة بالملعقة على جوانب الإناء مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لها قوام مطاطي عند الضغط عليها.
  5. بعد الحصول على القوام المناسب نقوم بإخراج قطع الجبنة من خليط اللبن ونصفيها ونعصرها جيداً.
  6. بعد ذلك نقوم بوضع قطع الجبنة في الفريزر حتى تتجمد.

إقرأ أيضا:سعر جرام الذهب 21 في السعودية اليوم 25-10-2021 | اسعار الذهب اليوم في السعودية

#طريقة #عمل #أصابع #الجبنة #المقلية #بدون #أن #تشرب #نقطة #زيت #betistgo

Flower
السابق
شوووف دلوقتي مسلسل الب ارسلان الحلقة 9 قصة عشق مدبلجة Alparslan Büyük – ماكس كور
التالي
(0-0) ملخص نتيجة اهداف مباراة الجزائر وسيراليون اليوم 11-1-2022 في بطولة كأس أمم إفريقيا.. منتخب الجزائر يتعثر أمام سيراليون

اترك تعليقاً